Michael Pollan este un autor american, jurnalist, activist și profesor de jurnalism. Este fiul autorului și consultantului financiar Stephen Pollan și a cronicarului Corky Pollan. A scris o serie de cărți, eseuri și articole despre mâncare. Prima sa carte „Second Nature: A Gardener’s Education” este considerată un manifest atât pentru grădinari cât și pentru ecologiști. Cartea sa „Dilema Omnivorului” a fost numită de The New York Times drept una dintre cele cinci cele mai bune cărți de non-ficțiune din anul în care a fost publicată. „Regulile alimentare: un manual al mâncătorului” subliniază necesitatea unei diete sănătoase și durabile. Fundația James Beard a numit-o câștigătoare pentru cea mai bună scriere de mâncare. Principiul său este „Mănâncă mâncare. Nu prea mult. În principal plante ”. Celelalte cărți ale sale sunt „Un loc al meu”, „În apărarea mâncării” și cele mai recente „În gătit: o istorie naturală a transformării”. Documentarul „Food, Inc.”, pentru care a fost consultant și co-star, a primit o nominalizare la premiile Oscar. El a apărut, de asemenea, în programul PBS bazat pe „The Botany of Desire”. Este profesor de jurnalism la UC Berkeley's School Absolvent of Journalism și este un scriitor care contribuie la The New York Times Magazine. Scrierile sale au primit numeroase premii.
Copilăria și viața timpurie
Michael Pollan s-a născut pe 6 februarie 1955 într-o familie de evrei și a crescut în Long Island. Este fiul autorului și consultantului financiar Stephen Pollan și a cronicarului Corky Pollan.
A primit un B.A. în engleză de la Colegiul Bennington și un M.A. în engleză de la Universitatea Columbia în 1981. El a primit un loc de muncă pentru a scrie pentru revista Canale și i-a plăcut publicarea și scrierea.
Cariera și viața ulterioară
În 1991, cartea lui Pollan „A doua natură: educația unui grădinar” a fost publicată de Atlantic Monthly Press. Cartea a devenit un manifest atât pentru grădinari cât și pentru ecologiști și îl face pe om să-și analizeze relația cu natura.
Piesa sa „Un loc al meu: educația unui constructor amator” urmărește proiectarea și construcția de clădiri exterioare, relansată ca „Locul meu: arhitectura zilei”, după un deceniu.
„The Botany of Desire: A Plant’s-Eye View of the World”, el explorează co-evoluția și relația omenirii cu patru plante - mere, lalele, marijuana și cartofi - atât din perspectiva omului cât și a plantelor.
În 2003, Pollan a fost numit profesor de jurnalism John S. și James L. Knight la Școala absolvită de jurnalism a UC Berkeley și directorul Programului Cavaler în Știință și Jurnalism de Mediu.
New York Times a numit „Dilema Omnivorei” una dintre cele cinci cele mai bune cărți de non-ficțiune ale anului în decembrie 2006. James Beard Foundation a numit-o câștigătoare pentru cea mai bună scriere de mâncare.
Articolele sale din 1990 până în 2006 au fost antologizate în Best American Science Writing, Best American Essays, The Animals: Practifying Complexity și Norton Book of Nature Writing.
Pollan a scris pentru revista de psihologie socială, Greater Good, publicată de Greater Good Science Center de la Universitatea din California, Berkeley. Articolul său „Etica comestibilă” este despre alimentația etică și psihologia socială.
El a fost consultant și co-star pentru documentarul din 2008, „Food, Inc.”, care a primit o nominalizare la premiile Oscar. El a apărut, de asemenea, într-un program special PBS de două ore, bazat pe „The Botany of Desire”.
„Reguli alimentare: un manual al mâncătorului” publicat în 2009 oferă un cadru simplu pentru o dietă sănătoasă și durabilă și pune accentul pe principiul său „Mănâncă mâncare. Nu prea mult. În principal plante. ”
În 2009, a fost numit de Newsweek drept unul dintre primii 10 „lideri ai gândirii noi”. A fost, de asemenea, finalist la Premiul National Magazine pentru cel mai bun eseu.
În 2010, Pollan a fost intervievat pentru filmul „Regina Soarelui: ce ne spun albinele?” - un documentar de lungime lungime despre albinele de miere și tulburarea colapsului coloniilor.
Cartea sa din 2013, „În Gătit: o istorie naturală a transformării”, descrie gătitul în raport cu elementele Focului (gătit cu căldură), Apa (brazare și fierbere cu oale), Aer (prepararea pâinii) și Pământ (fermentare).
Articolele sale au apărut în numeroase reviste, inclusiv revista Harper, unde a ocupat funcția de redactor executiv în perioada 1984-1994, National Geographic, Mother Jones, Travel + Leisure, House & Garden și Gardens Illustrated.
Lucrări majore
Cartea din 2006 a lui Pollan „Dilema Omnivorului: o istorie naturală a patru mese” descrie patru moduri de bază prin care omul a obținut hrană, și anume metoda fermelor industriale, organice, locale și ca vânător-culegător.
„În apărarea alimentelor: un manifest al mâncătorului” publicat în 2008, el subliniază că culturile care percep mâncarea ca având scopuri de plăcere, identitate și socialitate pot ajunge la o sănătate mai bună.
Premii și realizări
Pollan a câștigat premiul John Burroughs pentru cel mai bun eseu de istorie naturală în 1997. Cartea sa „Second Nature” a câștigat premiul QPB New Vision. El a câștigat Reuters-I.U.C.N. Premiul global pentru jurnalism de mediu.
În 2003, el a câștigat premiul James Beard pentru cea mai bună serie de reviste și premiul „Human Award” al Societății Humane din Statele Unite pentru scrierea sa pe agricultură animală.
2009 l-a văzut câștigând premiul Citation al președintelui de la Institutul American de Științe Biologice și Premiul Voices of Nature de la Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale.
Viața personală și moștenirea
Pollan este căsătorit cu pictorul peisagist Judith Belzer. S-au cunoscut în 1974 și sunt căsătoriți de 22 de ani. Locuiesc în zona golfului împreună cu fiul lor, Issac.
Trivia
Acest scriitor a acordat sprijin Coaliției Muncitorilor Immocale pentru îmbunătățirea condițiilor de muncă și a salariilor pentru culegătorii de roșii din Florida. În decembrie 2013, el a susținut cererea atacantilor de fast-food pentru salarii de 15 dolari / oră.
Fapte rapide
Zi de nastere 6 februarie 1955
Naţionalitate American
Faimos: Citate de Michael PollanWriters
Semn solar: Vărsătorul
Născut în: Long Island
Faimos ca Autor, jurnalist, activist
Familie: Soț / Ex: Judith Belzer (m. 1987) tată: Stephen Pollan mamă: Corky Pollan frați: Tracy Pollan copii: Isaac Pollan SUA Stat: New Yorkers Mai multe fapte educație: Columbia University (1981), Bennington College (1976) , Premiile Universității din Oxford: Reuters World Conservation Union Global Awards Genesis Award de la Humane Society din Statele Unite
