Raymond Albert Kroc, cunoscut popular ca Ray Kroc, a fost un om de afaceri american, care a dus la o revoluție în industria fast-food-ului, făcând McDonald să fie cel mai mare lanț de fast-food din lume. Odată numită Harvard Business School drept „sectorul serviciilor echivalent cu Henry Ford”, Kroc a avut un început modest. Inițial, el a vândut diverse articole, cum ar fi cupe de hârtie, mixere de milkshake înainte de a intra în contact cu frații McDonald, care a condus un mic, dar popular joint comun în California, la vârsta de 51 de ani. Ulterior, el a achiziționat franciza de mici dimensiuni McDonald's Corporation , a transformat-o într-una dintre cele mai de succes operații de fast-food din lume. Ray Croc a cumpărat în cele din urmă compania, la vârsta de 59 de ani. De asemenea, a utilizat standardizarea pentru a se asigura că produsele alimentare McDonald au un gust la fel în toate magazinele. Kroc a revoluționat industria restaurantelor americane cu noul și dezvoltat sistem de operare și livrare. Până la moartea sa, lanțul avea 7.500 de puncte de vânzare în întreaga lume, cu vânzări brute de 8 miliarde de dolari.
Copilăria și anii timpurii
Raymond Albert Kroc s-a născut pe 5 octombrie 1902, în Oak Park, la acea vreme un sat adiacent orașului Chicago din statul Illinois. Amândoi părinții lui erau de origine cehă, iar Ray era copilul lor cel mai mare.
Tatăl său, Alois „Louis” Kroc, originar din satul Bøasy, lângă Plzeò, în Boemia, a fost un om de mare disciplină. Angajat cu compania de telegraf, Western Union, s-a ridicat pentru a atinge o poziție înaltă în organizație. El a fost, de asemenea, un fan baseball, un nebun Ray pe care l-a moștenit.
Mama sa, Rose Mary nee Hrach, s-a născut în Illinois. Era o doamnă afectuoasă și o casnică. De asemenea, a cântat la pian, câștigând bani în plus, dând lecții copiilor și adulților. Ray a învățat și ea pianul de la ea, arătând o afinitate naturală față de acesta.
Avea doi frați mai mici; Robert și Lorena. În calitate de copii, Ray și Bob aveau înclinații foarte diferite, iar cei doi deseori le-a fost greu chiar să discute între ei. Cu toate acestea, s-au apropiat pe măsură ce au devenit mai mari.
În timp ce Bob era studios, Ray a fost orice. Adesea a venit cu scheme noi, visând planuri elaborate pentru a le face să funcționeze, câștigând porecla de „Danny Daydreamer”. Dar visele lui nu au fost niciodată inactive; contrar, ele erau întotdeauna legate de o anumită formă de acțiune.
Încă din copilărie, Ray a arătat o mare hotărâre și încredere. Era și un băiat inteligent, muncitor. În timp ce a studiat la Lincoln School din Oak Park, a excelat în dezbateri, arătând o mulțime de a putea convinge oamenii cu ușurință.
În timp ce studia la școala liceală, a început să câștige bani în plus, făcând joburi ciudate la băcănie sau la farmacii. Mai târziu a început să vândă limonadă la un stand din afara casei sale. Acesta a fost primul său pas cu afacerile alimentare.
În 1916, la 14 ani, Ray, împreună cu doi dintre prietenii săi, au deschis un magazin de muzică numit „Ray Kroc Music Emporium”, care vinde partituri în timp ce cânta la pian. Cu toate acestea, s-a închis după câteva luni.
A lucrat apoi câteva luni la fântâna de sodă a unchiului său, unde și-a perfecționat în continuare vânzările. Aici a aflat că un mic zâmbet și o manifestare de entuziasm ar putea face o persoană să cumpere mai mult decât intenționase de fapt.
În 1917, la finalizarea celui de-al doilea an, Ray a decis să se alăture Primului Război Mondial în curs de șofer de ambulanță, în speranța de a servi pe prima linie. Dar, în vârstă de 15 ani, era neeligibil pentru astfel de servicii.
Minunat de vârsta lui, Ray s-a alăturat Crucii Roșii Americane și a fost trimis ulterior la Connecticut pentru antrenament, după care a fost destinat să servească în Franța. Războiul însă s-a încheiat înainte să poată fi trimis peste mări.
S-a întors apoi la Chicago și, la insistențele tatălui său, s-a reîntors la Lincoln School pentru a-și finaliza școala. Dar, acum, el avea idei noi și de aceea a renunțat la școală din nou, gata să se aventureze în lumea reală, câștigându-și viața.
Cariera timpurie
În 1919, la vârsta de 17 ani, Ray Kroc și-a început cariera în vânzări, completându-și veniturile ca pianist la un club de noapte sau ca DJ la postul local de radio. Ulterior, a ocupat o serie de locuri de muncă, vânzând totul, de la imobiliare din Fort Lauderdale, la accesorii și înfrumusețări feminine.
O perioadă s-a alăturat și la Bursa americană din New York, citind casetele de tip ticker și traducând simboluri. În cele din urmă, la 21 de ani, și-a obținut primul loc de muncă constant ca vânzător la Lily Tulip Paper Cup Company.
Tânăr, ambițios și muncitor, a călătorit acum prin țară, vânzând cupe de hârtie, pe care știa că sunt acolo pentru a rămâne. El a avut grijă de nevoile clienților săi, ținând mereu legătura cu ei. Foarte curând, a început să fie socotit ca unul dintre cei mai mari vânzători ai companiei.
În 1938, în timp ce vindea căni de hârtie, Kroc a întâlnit un domn numit Earl Prince. El a inventat ceva, numit „Multimixer”, care era de fapt un mixer de milkshake cu cinci fusuri. De obicei, astfel de agitatori aveau un fus care scutura un milkshake la un moment dat, în timp ce "Multishaker" putea stinge cinci.
Până atunci, după 16 ani de serviciu la Lily Tulip Paper Cup Company, se simțea destul de frustrat. Dându-și seama că „Multimixer” are un potențial ridicat, a obținut drepturi exclusiv de marketing pentru produs și la 37 de ani, a renunțat la jobul său securizat pentru a forma Prince Castle Sales.
Inițial, răspunsul a fost bun, vânzând 8000 de mixere într-un an bun. Încet, prioritățile oamenilor au început să se schimbe, iar principalii clienți ai săi, restaurantele și vânzătorii de fântâni de sodă din orașe, au început să sufere, ceea ce a dus la o scădere a vânzărilor sale. Amestecurile de băuturi Hamilton Beach au oferit, de asemenea, o competiție abruptă.
Deschiderea McDonald s
În 1954, întrucât situația era destul de sumbră, Ray Kroc a observat că un restaurant din San Bernardino a continuat să comande mixerele sale în cantitate mare. Curios, el a făcut o vizită și a găsit că este un restaurant care nu a fost amenajat în interior, condus de doi frați, Richard și Maurice McDonald.
Privind în jur, a descoperit că restaurantul folosea un format de linie de asamblare pentru a pregăti și a vinde un volum mare de mâncare în timp foarte scurt. Mai mult, meniul s-a limitat numai la cheeseburgers, hamburgeri, cartofi prăjiți, băuturi și lapte; dar vânzarea a fost atât de mare încât a rulat opt mixerele sale în mod continuu.
Uimit, a început să se plimbe în jurul parcării, vorbind cu clienții și a descoperit că vin aici cu regularitate pentru hamburgeri ieftini, dar gustoși și cartofi prăjiți. Imediat, a început să viseze un lanț de McDonalds, fiecare dintre acestea urmând să folosească cinci-opt dintre multimixerele sale.
Când a vorbit cu frații McDonald, inițial nu au manifestat niciun interes; dar Kroc i-a convins să-i dea drepturile exclusive de a vinde metoda McDonald’s. Avea atunci 52 de ani, suferind de diabet și artrită. Cu toate acestea, știa că nu trebuie să rateze ocazia.
Pe 15 aprilie 1955, Kroc și-a deschis primul restaurant în Des Plaines, Illinois. Până la sfârșitul anului, mai deschise încă două; vânzând 235.000 USD în vânzări. Peste tot, a folosit formatul fraților McDonald, acordând o atenție deosebită curățeniei. Ulterior, a început să vândă francize, colectând 1,9% din vânzarea brută.
Pentru a obține un profit suplimentar, el a deschis acum o altă companie independentă care avea să cumpere sau să închirieze terenuri, pe care se aflau francizele McDonald. Francizele i-au plătit o închiriere sau un procent din vânzări, care a fost mai mare.
Până la sfârșitul anilor '50, McDonald devenise foarte mare, aducând profit bun. Dar, în același timp, au început să izbucnească confruntări frecvente între Kroc și frații McDonald în ceea ce privește schimbările pe care Kroc ar dori să le aducă. De aceea, în 1961, Kroc a cumpărat McDonalds pentru 2,7 milioane de dolari în numerar.
Transferul nu a fost fără blocaj. Kroc se așteptase ca afacerea să includă restaurantul original de la San Bernardino; dar în ultimul moment, frații au refuzat să se despartă de ea. În represalii, Kroc a refuzat să le acorde o redevență, pe care o promisese doar oral.
El a deschis, de asemenea, un bloc nou de la McDonald de la magazinul inițial, numit acum „The Big M”, forțându-i pe frați să se îndepărteze de afaceri. Liber să-și conducă afacerile așa cum credea el potrivit, Kroc a început acum să se extindă foarte repede. Până în 1965, lanțul avea 700 de restaurante în 44 de state.
În aprilie 1965, McDonald’s a făcut public cu 22 de dolari pe acțiune. În câteva săptămâni, prețul acțiunii sale a urcat la 49 de dolari, aducând un profit imens pentru el. Până la sfârșitul deceniului, existau 1.500 de McDonald's în întreaga lume, depășind cel mai sălbatic vis al lui Kroc.
În 1965, Kroc a devenit președinte al McDonald's și a început un program de instruire pentru proprietarii de francize, punând accentul pe standardizarea operațiunilor, precum și pe automatizare. El a făcut reguli stricte cu privire la procedura de gătit, dimensiunea fiecărui produs, ambalaj etc, astfel încât McDonald Hamburger să aibă acelasi gust în toată țara.
A ocupat funcția de președinte al McDonald până în 1968. Ulterior, a devenit președinte al consiliului, deținând funcția până în 1977. În sfârșit, din 1977 până la moartea sa, în 1984, a rămas președintele principal al companiei.
În 1977, după ce a abandonat funcția de președinte al consiliului, Kroc și-a îndreptat atenția asupra baseball-ului. Acum a cumpărat San Diego Padres și s-a concentrat pe îmbunătățirea echipei. Deși a ajuns la Seria Mondială în 1984, Kroc nu a trăit pentru a-l prețui.
Inovații majore
Ray Kroc este cunoscut că face o serie de inovații în industria serviciilor alimentare. Cel mai important dintre aceștia a fost faptul că a oferit francize cu un singur magazin în loc de franciză teritorială, așa cum a fost practica în acele zile.
Deși acordarea de licențe exclusive pentru o piață mare a ajutat francizorul să câștige bani rapid, francizele cu un singur magazin au permis mai mult control, contribuind la dezvoltarea lanțului. Kroc era gata să renunțe la bani ușori pentru a înființa un cunoscut lanț cu servicii uniforme în toată țara.
Kroc a avut grijă și de interesul francizelor. Spre deosebire de alte lanțuri de restaurante, el a vândut livrările într-un ritm rezonabil, asigurându-se că vor obține un profit suficient, ceea ce la rândul său ar servi mai mult interesului său.
O altă idee inovatoare a lui a fost să înființeze Universitatea Hamburger în Oak Brook, în suburbia de vest a Chicago. Campusul este întins pe 80 de acri, oferind 32 de ore de instruire angajaților restaurantului în prima lună. Inițial, Kroc a supravegheat lecții, dar acum sunt folosite prelegerile sale video.
Premii și realizări
În 1972, Ray Kroc a primit premiul Horatio Alger de la Asociația Horatio Alger a Americanilor Distinși pentru dedicația și onestitatea sa.
Viața personală și moștenirea
În 1922, Ray Kroc s-a căsătorit cu iubita sa de liceu Ethel Fleming. Au avut o fiică pe nume Marilyn Kroc. Cuplul a divorțat în 1961.
În 1963, s-a căsătorit cu Jane Dobbins Green, secretară. Căsătoria s-a încheiat într-un divorț în 1968.
În 1969, s-a căsătorit cu Joan Beverly Smith, nee Mansfield. S-au cunoscut pentru prima dată în 1957, în timp ce el era căsătorit cu Ethel și ea cu Rawland F. Smith, un veteran al Marinei și un francizat al McDonald's. Au purtat o relație secretă ani întregi, înainte de a putea divorța soții respectivi și să se căsătorească.
Kroc suferea de diabet și artrită. Era și alcoolic. În 1980, după ce a suferit un accident vascular cerebral, a fost internat într-un centru de reabilitare pentru alcoolismul său.
A murit din cauza insuficienței cardiace pe 14 ianuarie 1984, la vârsta de 81 de ani și a fost înmormântat în Parcul Memorial El Camino din Valea Sorrento, San Diego. A fost supraviețuit celei de-a treia soții a sa Joan.
Valoarea netă
În momentul morții lui Croc, averea lui personală era estimată la 500 de milioane de dolari.
Trivia
La Universitatea Hamburger, înființată de Ray Kroc, studenților li se oferă o diplomă în „Hamburgerologie” cu un minor în cartofii prăjiți francezi.
Unul dintre colegii săi din Connecticut, unde Kroc a mers pentru antrenament în conducerea ambulanței, a fost un băiat numit Walter Elias. Și el și-a falsificat vârsta, dar, spre deosebire de Kroc, și-a petrecut timpul liber schițând. Astăzi lumea îl cunoaște drept Walt Disney; cunoscutul producător de film, actor de voce, animator și animator.
Fapte rapide
Zi de nastere 5 octombrie 1902
Naţionalitate American
Faimos: RestaurateursBărbați americani
Murit la vârsta: 81
Semn solar: Balanța
Cunoscut și ca: Raymond Albert Kroc
Născut în: Oak Park, Illinois, S.U.A.
Faimos ca Fondator al McDonald’s Corporation
Familie: Sot / Ex-: Ethel Fleming (1922–1961), moartea sa), Jane Dobbins Green (1963–1968), Joan Kroc (1969–1984) tatăl: Louis Kroc mama: Rose Kroc Decedat: 14 ianuarie 1984 loc deces: San Diego, California, USUS Stat: Illinois Fondator / co-fondator: McDonald's Corporation Mai multe educație de fapte: Oak Park and River Forest High School
