Candace Nelson, alături de soțul ei, Charles, au creat de la zero o afacere de cupcake extrem de reușită. Acest antreprenor fenomenal și-a găsit adevărata pasiune după ce și-a pierdut poziția de bancher de investiții de succes în timpul cunoscutului bust dot-com. După o oarecare reevaluare, acest spirit inovator a venit cu ideea de a începe o brutărie cu cupcake exclusivistă. Vărsând toată inima, sufletul, banii și timpul în viziunile sale de panificație au creat mai mult succes decât cuplul și-ar fi putut imagina vreodată. Folosind doar cele mai bune ingrediente, cupcakes-urile „Sprinkles” au atras atenția unor personalități celebre precum Tyra Banks, Oprah Winfrey, Blake Lively, Ryan Seacrest și Katie Holmes. Popularitatea ei în rândul celebrului a contribuit semnificativ la succesul său la nivel național. Atenția elitei asupra afacerii sale a stabilit, de asemenea, magazinul său ca fiind o brutărie exclusivă pentru cupcake în rândul maselor internaționale și în urma numeroaselor brutării copycat apar pe tot globul. Aproape toate locațiile magazinului ei au o linie continuă de clienți care așteaptă să guste cele mai bune cupcakes. Ea a devenit ea însăși personalitate de televiziune, câștigând faimă prin celebrul show „Cupcake Wars”. Menționată ca expertă în cupcake, ea se află pe un complet format din doi judecători permanenți din emisiune. Această femeie uimitoare împărtășește succesul ei donând zilnic cantități uriașe de cupcakes, cookie-uri și înghețată în adăposturi și bănci alimentare
Copilăria și viața timpurie
Regina de cupcake s-a născut pe 8 mai 1974. Și-a petrecut cea mai mare parte a copilăriei crescând în Indonezia.
Ea s-a mutat curând în Statele Unite pentru a urma liceul. În 1996, a absolvit „Wesleyan University” și a urmat o carieră în domeniul bancar de investiții.
În 2002, a absolvit programul de patiserie profesional oferit la „Școala de gătit Tante Marie” din San Francisco. Acesta a fost un moment de cotitură important în viața ei, unde și-a găsit pasiunea în crearea faimoaselor cupcakes.
Carieră
Înainte ca cupcakes-ul să devină celebru, a lucrat ca un bancher de investiții din Oklahoma. Cu toate acestea, bustul dot-com și-a prăbușit cariera bancară și a rămas fără loc de muncă. La vremea respectivă, a decis să-și îndrepte atenția către coacere.
În 2005, prima sa brutărie cu cupcake, „Sprinkles”, a fost deschisă în Beverly Hills, California. A avut un succes instantaneu și în primele zile de la deschidere, stocurile sale s-au epuizat în fiecare zi. În cel mai scurt timp, vindea până la 1.000 de cupcakes pe zi.
Până în 2006, o altă „Sprinkles” a fost deschisă în Newport Beach. Torturile rafinate au început să atragă atenția legendelor notabile precum Barbara Streisand și Oprah Winfrey.
În 2010, i s-a oferit o poziție de judecător în succesul serial de televiziune „Cupcake Wars”. Spectacolul invită brutarii din toată țara să creeze cele mai gustoase cupcakes cu temă, iar judecătorii premiază echipa câștigătoare cu 10.000 de dolari. Spectacolul este încă în aer.
Ea a proiectat creativ primul bancomat Cupcake din lume, în 2012. Gătind dependenților de Sprinkles din mers, această mașină este reîncărcată cu cupcakes proaspete și prăjituri pe tot parcursul zilei și noaptea. Aparatul este deschis 24 de ore pe zi.
Sprinkles are în prezent 14 locații la nivel național, împreună cu un camion cu cupcake Sprinklesmobile și afaceri majore cu magazinele „Williams-Sonoma” din SUA și Canada.
Recent, a semnat un acord cu M.H. Alshaya va deschide încă 34 de locații „Stropește” în jurul Orientului Mijlociu. Nelson nu intenționează să încetinească în curând.
Lucrări majore
Cea mai notabilă lucrare a carierei sale a fost deschiderea primului magazin „Sprinkles” în 2005. Acest antreprenor uimitor a lucrat șapte zile pe săptămână, obișnuind două ore de somn noaptea și chiar dormind uneori pe podeaua brutăriei. Candace și dăruirea soțului ei au declanșat o nebunie de cupcake în toată țara.
Premii și realizări
Cupcakes-urile ei unice și delicioase au fost prezentate în spectacole celebre precum „Today Show”, „Nightline”, „Good Morning America”, „Martha Stewart Show” și „Oprah”. De asemenea, a fost menționată în revista „Food & Wine”, revista „Bon Appetit”, „People”, „Los Angeles Times” și „New York Times”.
Viața personală și moștenirea
Este căsătorită cu Charles Nelson. Inițial, cuplul a lucrat ca bancheri de investiții. Când Candace și-a început eforturile în activitatea de cupcakes, soțul ei a sprijinit-o în toate felurile și continuă să ajute la deschiderea și rularea „Sprinkles”.
Franciza „Sprinkles” este dedicată utilizării celor mai proaspete și mai bune ingrediente, ceea ce a oferit multe alte magazine cu inspirație pentru a face același lucru. Magazinul de cupcake este atât de insistent asupra calității de top, încât folosește „Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Vanilla”, care are un preț de peste 100 de dolari pe galon.
Au fost pionierii unei tendințe în industria de panificație cu delicioasele lor cupcakes. Odată ce Sprinkles a câștigat popularitate, a atras atenția multor pasionați de afaceri și copiatele au început să apară peste tot.
În cadrul unui interviu acordat emisiunii de radio „The Business Makers”, ea s-a extins asupra faptului că totul este copt la fiecare câteva ore. Datorită acestui fapt, la sfârșitul zilei există mai multe resturi. În loc să le vândă a doua zi, magazinul donează toate accesoriile către băncile locale de alimente și adăposturile pentru persoane fără adăpost.
Trivia
După deschiderea celei de-a doua locații Sprinkles în Newport Beach, această personalitate faimoasă a apărut pe „Oprah Winfrey Show”. Acest lucru a crescut vânzările cu peste 50 la sută.
Franciza de cupcake oferă Doggie Cupcakes. Acestea sunt disponibile în magazin, online și chiar în ATM-urile Cupcake. Cuplul are un câine al său, care deține poziția de degustător de gusturi de cupcake doggie
Fapte rapide
Zi de nastere 8 mai 1974
Naţionalitate Indoneziană
Faimos: MillionairesChefs
Semn solar: Taurul
Născut în: Indonezia
Faimos ca Chef de patiserie
Familie: Soț / Ex: Charles Nelson Mai multe educație de fapte: Universitatea Wesleyan
