Sir Arthur Harden a fost un celebru biochimist englez. A câștigat Premiul Nobel pentru chimie în 1929 pentru munca sa asupra fermentației zahărului și a acțiunilor enzimelor fermentative. Problema chimiei celulelor de drojdie îl intrigase foarte mult. Studiul său prealabil asupra acțiunii luminii asupra amestecurilor de dioxid de carbon și clor l-a ajutat să aplice aceste metode la examinarea acțiunii chimice a bacteriilor și a fermentației alcoolice. Harden a studiat chimia fermentației zahărului cu suc de drojdie timp de peste 20 de ani. Aceasta a inclus confirmarea descoperirii de carboxilază a Carl Neuberg în drojdie și investigarea peroxidazei și invertazei. De asemenea, el a examinat rolul sărurilor anorganice în fermentație. Aceasta a extins cunoașterea proceselor metabolice intermediare și a creat o bază pentru mulți biologi din domenii similare. Harden a publicat, de asemenea, lucrări despre vitaminele antiscorbutice și antineurice și prezența lor în alimente și băuturi. El a stabilit sinteza factorului antiberiberi prin drojdie și, prin îndepărtarea zaharurilor, acizilor organici și a proteinelor din sucul de lămâie, a pregătit un concentrat cu activitate antiscorbutică îmbunătățită, care ar putea trata scorbura infantilă. De-a lungul carierei sale, a scris și editat multe manuale de chimie. De asemenea, a colaborat cu Sir H. E. Roscoe la un studiu al caietelor lui Dalton.
Copilăria și viața timpurie
Arthur Harden s-a născut la Manchester, Lancashire, Anglia, pe 12 octombrie 1865. Tatăl său era Albert Tyas Harden, un om de afaceri din Manchester, iar mama sa era Eliza Macalister. A fost singurul fiu dintre opt fiice.
Harden și-a menținut modul de viață nonconformist și auster al familiei sale de-a lungul vieții.
Din 1873 până în 1877, a fost educat la o școală privată din parcul Victoria.
Pentru următorii patru ani, a studiat la Tettenhall College, Staffordshire.
În 1882, a intrat în The Owens College din Universitatea din Manchester și a început studiile sub Sir H.E. Roscoe.
Arthur Harden a absolvit în 1885 un premiu de primă clasă în chimie.
În 1886, a primit Bursa Dalton în Chimie și pentru următorul an, a lucrat cu Otto Fischer la Erlangen.
În 1888, a primit diploma de doctorat. Disertația sa a fost pe prepararea și proprietățile β-nitrosonaphthylamine.
Carieră
După terminarea doctoratului, Harden a devenit lector superior la Universitatea din Manchester. Ulterior a fost promovat în funcția de lector principal și demonstrator.
Harden și Roscoe au fost coautoare „O nouă viziune a originii teoriei atomice a lui Dalton”, care a fost publicată în 1896.
În 1897, a publicat o lucrare despre compoziția uneltelor de bronz și fier descoperite de Flinders Petrie.
În 1897, Harden a devenit șeful departamentului de chimie al Institutului Britanic de Medicină Preventivă (Lister Institute) și și-a început cercetările în chimia microbiologică.
În 1907 a fost numit șef al departamentului de biochimie. El a ocupat această funcție până la pensionarea sa în 1930.
În 1911, a fost publicată cartea sa „Fermentarea alcoolică”, pe rezultatele sale ale procesului de fermentare.
Din 1913 până în 1938, Harden a fost redactor comun (cu W.M. Bayliss) al „The Biochemical Journal”.
În 1912, Universitatea din Londra i-a conferit titlul de profesor de chimie emerit.
Lucrări majore
Arthur Harden a lucrat cu William John Young pentru a arăta că capacitatea sucului de drojdie de a fermenta glucoza a fost influențată de adăugarea de suc de drojdie fiartă. Ei au descoperit, de asemenea, că fosfatul combinat cu glucoză, fructoză sau manoză formează un hexosifosfat, care poate fi hidrolizat de o fosfatază prezentă în suc. Identificarea lui Harden a prezenței esterilor fosfat în lichiorurile de fermentație a fost semnificativă, întrucât a îndreptat atenția altor cercetători asupra compușilor fosforici ca intermediari în fermentație și respirație musculară.
Premii și realizări
În 1909, a devenit Fellow al Royal Society, Londra.
În 1926, a primit Knighthood, cea mai înaltă onoare conferită unui cetățean britanic.
În 1929, Arthur Harden a câștigat împreună premiul Nobel pentru chimie cu Hans von Euler-Chelpin, biochimistul suedez „pentru investigațiile lor privind fermentarea zahărului și a enzimelor fermentative”.
Harden a fost onorat cu doctor onorific în științe de la Universitatea din Atena și doctor onorific în Drepturi de la Universitățile din Manchester și Liverpool.
A primit Medalia Davy acordată de Royal Society of London în 1935.
Viața personală și moștenirea
În 1890, Harden s-a căsătorit cu Georgina Sydeny Bridge, un cetățean din Christchurch, Noua Zeelandă. Nu aveau copii.
Soția sa a murit în 1928, cu doi ani înainte ca Harden să se retragă din Institutul Lister.
Arthur Harden a murit din cauza unei boli nervoase progresive la 17 iunie 1940 la domiciliul său din Bourne End, Buckinghamshire, Marea Britanie.
Fapte rapide
Zi de nastere 12 octombrie 1865
Naţionalitate Britanic
Murit la vârsta: 74 de ani
Semn solar: Balanța
Cunoscut și ca: Гарден, Артур
Născut în: Manchester, Lancashire, Anglia, Regatul Unit
Faimos ca Biochimist
